Torta de Maçã Holandesa Base amanteigada com açúcar mascavo, recheada com quase 1kg de massa, além de uvas passas brancas e pretas, nozes, amêndoas em lascas e canela. Esta receita é de uma torta rústica muito comum, feita por camponeses holandeses.	Bolo Delícia de Morango Massa de baunilha, recheada com duas camadas de creme, similar ao de confeiteiro só que um pouco mais doce, morango em pedaços e finalizada com merengue e morangos inteiros.	Banoffee Pie Massa de biscoito que recebe uma selagem com chocolate meio amargo para receber as camadas de doce de leite, banana e chantilly. finalizada com cacau em pó e gotas de chocolate meio amargo.
Bolo Tropical. Massa vermelha com creme e frutas picadas morango e uva.	Torta Mousse de Chocolate Alpino Base de biscoito, recheada com uma ganache de chocolate alpino e café. finalizada com cacau em pó e amêndoas em lascas.	Bolo de Cacau - O Rei da casa Massa com cacau 100%, recheada com duas camadas de brigadeiro de chocolate 50% feito na casa.
Bolo Churros Massa com canela, recheada com duas camadas e a cobertura com doce de leite.	CheeseCake Brullée Base de biscoito, recheio com creamcheese assado e finalizada com o açúcar queimado, na hora do pedido do cliente.